自2019年起，市面上不时传出百果园即将上市的消息，只是上市地点变更频繁：从最初的港交所，到后来的深交所创业板，再到如今重回港交所。

 

　　倘若本次顺利上岸，百果园有望成为国内“水果零售第一股”，其创始人“水果大王”余惠勇也将迎来财富暴涨。

 

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　　在中国水果连锁零售行业，“南百果，北鲜丰，西洪九”形成了三足鼎立之势。

 

　　其中，打头的“南百果”，就是本文的主角百果园。“北鲜丰”和“西洪九”则分别指鲜丰水果和洪九果品。

 

　　百果园成立于2001年，总部位于深圳，是一家集水果种植技术、源头采购、物流仓储、品质分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型水果连锁企业，是中国乃至全球“水果专营连锁业态”的开创者。

 

　　百果园在业内率先推出“不好吃三无退货”的服务承诺，即不好吃可无小票、无实物、无理由的信任退货服务，赚足了外界眼球，也给消费者留下了深刻印象。

 

　　据百果园官网信息显示，经过超20年的积累，百果园已在全国254座城市“开花结果”，覆盖率超80%，加盟门店数量超4600家，年营业额达150亿元。

 

　　目前，百果园建设了32个水果基地，遍及国内和东南亚各地，设立了25个仓储配送中心，与国内外200多个水果基地建立了密切的合作。通过整个供应链的高效协同，为全国6000多万会员提供来自全球的好吃果品。

 

　　按照连锁店计算，截至2021年，百果园全国门店数近5000家，是全国第一大的水果连锁零售商，鲜丰水果在连锁店数量上仅次于百果园，洪九果品则是中国最大的自有品牌水果分销商和中国最大的东南亚进口水果分销商。

 

　　在百果园庞大的经营规模背后，加盟模式功不可没。在百果园官网上，笔者看到百果园灵活推出两种加盟模式，以满足不同加盟者的现实需求。

 

　　先看百果园加盟模式A（加盟商全额投资），加盟费3万元，店面（面积50-100㎡）租金按实际情况计算，店内冰柜、货架、展柜等硬件设施投资约8万元，设计装修等需8-15万元，首批进货约3万元，投资合计28-35万元。

 

　　也就是说，加盟店刚开张，加盟商已投入28-35万元。对普通老百姓而言，这笔钱不是小数目了。可见，模式A适合财力雄厚的加盟商。

 

　　再看百果园加盟模式B（投资分摊），总体花费与模式A相差无几，但因为百果园提供合计17-22万元，加盟商投资合计10-15万元，与模式A相比前期投入大幅减少。

 

　　不过，羊毛出在羊身上，店面开张后，加盟商还要“打工还债”。在模式B下，百果园总部会进行抽点，每个月总部以毛利额为基础，进行递增式的抽点。

 

　　据悉，自2018年起，百果园大力推行加盟模式，以每年新开1000多家门店的速度急剧扩张。直到最近两年，受疫情因素影响，百果园的扩张速度才有所放缓。